椿屋珈琲店 銀座新館

九州へ行く前日に

10月23日

九州カフェ巡り前日に銀座へ行く用事があり、
最初は、パンが食べたいからと
スワンカフェを目指すも休業日。

今思えば、これが九州でも後を引くことに…。

続いて食べログ評価で、
SAZA cafeという女子受け必須のお店に行くと、
日曜日の店内は、ほぼ女性二人組で混雑。

こちらは、空き待ちで名前まで記入したものの、
気が変わり、入店前に見つけたこちらへ。

客層は、年齢層が若干高め。
対するホールスタッフは、若いメイドさん。
日曜という事もあり5人以上居た気がします。

みんな接客応対がしっかりできているので好印象。

という事でオーダー。

こちらのお店は、サイフォン式との事なので、
ブレンドのみなのかなと思ったら
月替わりのスペシャルティ珈琲が飲める事を知り注文。

モカ・イルガチェフェ+ホットサンド

一口飲んでみると、やはりサイフォン式なのでお湯は熱め。
スペシャルティは、お湯の温度は抑えた方が良いですね。

雑味のないコーヒーという印象。
花のような印象的なフレーバーはあまり無いかなと。

でも、少し温度が下がってくると、
モカイルガらしい甘さが感じられました。
ホットサンドは、ちょっと食べにくかった…。

メニューの料金をちらっと見たとき、
これだけで計算上2,500円超え…。

と思っていたら勘違い。
コーヒーがストレートなのに
セット料金で1,600円ほどで済みました。