伝統と高級

すっかり定番の豆と新たな味の発掘へ

中米豆と言えばこちら。

カフェテナンゴのリピーター。

今回は、5種類。エル・インヘルトのトラディショナルは200gを2つ。

グァテマラ。好みの味で定番。一番早く無くなるので多めに購入。

焙煎したて、2日。まだまだ、カラっとした色合い。

こちらもグァテマラ。マスターにトラディショナルの比較として、オススメされて以来、こちらも3回度ほどリピート。

ロースト具合もほぼ同じ。

こちらは、ニカラグア。レッドカツアイ種100%

他と比べて、外周丸めのフラットビーンズ。

再び、グァテマラ。

こちらは、少しながい。

そして、プレミア品。インヘルト農園のパンドラ・コンセプシオン。

なんと、100g2,700円。税込みで2,916円である。